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　　孕媽媽還在猶豫預(yù)產(chǎn)期你們該吃些什么嗎？不知道該怎樣才能補充你們的乳汁不足和營養(yǎng)。食療是可以促進乳汁分泌和臨產(chǎn)前所需要的一樣的，下面我們就來看看那些食譜是可以增加營養(yǎng)的呢？

　　木須肉片

　　原料：

　　雞蛋3個，豬瘦肉1 00克，水發(fā)木耳、水發(fā)黃花各50克，料酒、蔥姜汁各15克，精鹽2克，十三香粉0.5克，濕淀粉13克，湯25克，花生油50克。
　　
　　制作步驟：

　　
　　(1)黃花切去老根。木耳切成小片。豬瘦肉抹刀切成片，用料酒、蔥姜汁各5克和精鹽0.5克拌勻腌漬入味，再加入濕淀粉3克拌勻上漿。雞蛋磕入容器內(nèi)，加入精鹽0.5克攪勻成雞蛋液。

　　(2)鍋內(nèi)放油30克燒熱，倒入雞蛋液煎熟成蛋片，出鍋裝入容器內(nèi)備用。鍋內(nèi)加余下的油燒熱，下入肉片炒至斷生。下入木耳片、黃花炒勻。

　　(3)烹入余下的料酒、蔥姜汁，加湯炒開，加入余下的精鹽炒勻至熟。下入蛋片炒勻，用濕淀粉勾芡，出鍋裝盤即成。
　　
　　功效：

　　雞蛋富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素（A、E）、維生素B族、維生素D，以及豐富的鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素，有滋陰補燥、補血養(yǎng)氣、定魄寧神的功效。是壯身和促進乳汁分泌的好食品。豬瘦肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B族、鐵、鋅等，有健脾益氣，滋陰補血的功效。木耳富含蛋白質(zhì)、鐵、鈣等營養(yǎng)素。黃花菜富含胡蘿卜素，有補虛發(fā)奶的功效。四物在此共用，是產(chǎn)婦康復(fù)和催乳的日常保健菜肴。對婦女妊娠早期也有很好的補益作用。是健腦菜肴，有利于胎兒健腦。

　　肉丁燒玉米

　　原料：

　　嫩玉米粒300克，豬瘦肉50克，青椒40克，紅干椒3克，料酒、蔥姜汁各15克，精鹽3克，味精2克，濕淀粉12克，湯100克，植物油20克。

　　制作步驟：

　　(1)紅椒、青椒、豬瘦肉均切成小丁。肉丁用料酒、蔥姜汁各5克和精鹽0.5克拌勻腌漬入味，再用濕淀粉2克拌勻上漿。

　　(2)鍋內(nèi)放油燒熱，下入紅椒丁、肉丁炒至變色。下入玉米粒炒勻。烹入余下的料酒、蔥姜汁，加湯炒開，燒至熟透。

　　(3)下入青椒丁炒勻。加入余下的精鹽、味精炒勻至熟。用余下的濕淀粉勾芡，出鍋裝盤即成。

　　功效：

　　玉米中含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2等。富含不飽和脂肪酸，其中50%為亞油酸，還含有卵磷脂等。所含豐富的纖維素，有利排便。因此玉米是很好的健腦食品。豬瘦肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B族、鐵、鋅等，有滋陰潤燥，補血的功效。它們在此同烹，可為孕婦提供豐富的營養(yǎng)素，有利于孕婦的身體健康和營養(yǎng)貯備，更有利于胎兒健腦。并可預(yù)防孕婦便秘、水腫癥狀。

　　吉利堂炸熘黃花

　　原料：

　　鮮黃花300克，胡蘿卜、青椒、豬瘦肉各50克，雞蛋1個，面粉、淀粉各20克，料酒、蔥姜汁各15克，精鹽2克，濕淀粉12克，醬油8克，湯50克，植物油800克。

　　制作步驟：

　　(1)青椒、胡蘿卜均切成菱形片。雞蛋磕入容器內(nèi)，加入面粉、淀粉攪勻成蛋粉糊。豬瘦肉切成片，用料酒、蔥姜汁各5克和精鹽0.5克拌勻腌漬入味，再用濕淀粉2克拌勻上漿。

　　(2)黃花下入沸水鍋中焯透撈出，搌干水分。逐一掛勻蛋粉糊，下入燒至六成熱的油中炸呈金黃色，至熟透撈出，瀝去油。

　　(3)鍋內(nèi)留油1 5克燒熱，下入肉片炒熟，烹入醬油、余下的料酒和蔥姜汁炒勻。下入青椒片、胡蘿卜片炒勻。加湯、余下的精鹽燒開，用余下的濕淀粉勾芡，下入炸熟的黃花翻勻，出鍋裝盤即成。

　　功效：

　　黃花菜富含胡蘿卜素，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素C等。其甘，性平。有養(yǎng)血平肝、利尿止血，補虛發(fā)奶的功效。豬瘦肉含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B族、鐵、鋅等營養(yǎng)。其味甘，性平?？山∑⒁鏆?、滋陰補血。青椒中富含維生素C，能增加血管壁的韌性和彈性，防止產(chǎn)后出血。胡蘿卜富含胡蘿卜素，有益于產(chǎn)婦和嬰兒。它們在此組合同烹成菜，適宜于婦女產(chǎn)后氣血虧虛、乳汁分泌不足者食用。也適合妊娠早期食用。

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